П
О
Д
П
И
С
К
А

Н
А

Р
Е
Ц
Е
П
Т
Ы

Х
25 минут
9Ингредиенты
4Порции
Вскипятите воду в кастрюле, подсолите, и отварите макароны до готовности, 7 минут. Откиньте. Пока варятся макароны, растопите 2 ст.л. сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Добавьте грибы и готовьте до размягчения. Переложите на тарелку. В той же сковороде...
10 минут
5Ингредиенты
4Порции
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду, смазанную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, соленые огурчики, оливки, помидоры и др.). Залить майонезом, и сверху посыпать толстый слой сыра (очень рекомендую толстый слой сыра). Поставить...
10 минут
8Ингредиенты
2Порции
Фарш выложить на сковороду, на среднем огне поджарить, постоянно перемешивая и разминая комочки. Влить вино, выложить томаты. Перемешать. Всыпать приправы, перемешать, недолго потушить. Выложить к пасте, посыпать тертым сыром...
30 минут
9Ингредиенты
2Порции
Возьмите 8–10 каннеллони и бросьте в кипящую подсоленную воду на 4 минуты. Далее слейте воду, обдайте холодной водой и разложите каннеллони так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Тем временем, сделайте соус: смешайте томатную пасту с песто, петрушкой и черным перцем...
30 минут
5Ингредиенты
8Порции
Соединить в чаше миксера 1,8 килограмма обычной пшеничной муки (например «Сокольнической») и 300 грамм итальянской муки семолы, добавить 36 грамм соли и 10 грамм сахара, перемешать. В 200 мл теплой воды развести 16 грамм дрожжей. Замесить тесто, вливая в муку 500 мл теплой воды,...
20 минут
8Ингредиенты
4Порции
Вынуть мякиш из хлеба, раскрошить его вручную или с помощью блендера. Лучше, чтобы хлеб был подчерствевший, тогда он будет легче крошиться. Зубчики чеснока очистить, раздавить ножом, разобрать руками на волокна и бросить на разогретую сковороду с оливковым маслом. Туда же...
25 минут
9Ингредиенты
4Порции
Сварить пасту. На разогретой сковородке растопить кусочек сливочного масла, бросить порезанные небольшими кусочками помидоры и тушить около 5 минут. К помидорам положить сваренную пасту и залить сливками, посолить, поперчить, добавить базилик. Добавить тунца вместе с соком из...
10 минут
13Ингредиенты
2Порции
Закиньте тальятелле в кипящую подсоленную воду и варите в течение 3 минут. Мелко нарубите лук-шалот, чеснок и зелень, нарежьте цукини полукольцами, разрежьте помидоры черри пополам. Тигровые креветки разрежьте вдоль на две части. Обжарьте на оливковом масле, последовательно...
35 минут
7Ингредиенты
4Порции
Ставим на плиту кастрюлю с водой для варки макарон. После закипания, воду солим и варим спагетти согласно инструкции, не доваривая, буквально, минуту–две. Тем временем, чеснок нарезаем крупными кусками и на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом выкладываем его...
15 минут
8Ингредиенты
2Порции
Закиньте фузилли в кипящую воду и варите 10 минут. Вяленые томаты нарежьте соломкой и обжарьте на масле из банки в течение 1 минуты. Влейте 50 мл белого сухого вина, выпарите алкоголь. Добавьте рикотту и растопите до соусной консистенции в течение 1 минуты. Добавьте шпинат,...