П
О
Д
П
И
С
К
А

Н
А

Р
Е
Ц
Е
П
Т
Ы

Х
Время не указано
6Ингредиенты
4Порции
Говядину нарезать, обжарить с луком, положить в кастрюлю или горшочек. Добавить отварные и шинкованные грибы, картофель целыми некрупными клубнями или дольками, сало, залить грибным бульоном и тушить. В конце добавить сметану. Когда картофель будет готов, часть его вынуть,...
10 минут
11Ингредиенты
4Порции
Картофель сварить в мундире, остудить, почистить и нарезать кружочками. В плошку уложить слоями картофель, порезанные огурец, помидоры, редис, посыпать перцем и солью, залить сметаной. Сверху положить порезанные дольками вареные яйца и посыпать мелко порезанной зеленью. ...
Время не указано
7Ингредиенты
4Порции
Отварить картофель, сделать пюре, охладить его. Добавить сливки, большой кусок масла, посолить. Взбить смесь до получения воздушной смеси. Охладить. Добавить немного муки и замесить тесто. Разделить тесто на небольшие кусочки, раскатать каждый в тонкие лепешки. Обжаривать каждую...
25 минут
6Ингредиенты
4Порции
Филе лосося помыть, нарезать тонкими полосками, посолить и сбрызнуть соком лимона. Приготовить пивной кляр: яйцо взбить с солью, добавить пиво и вмешать муку. Растереть до консистенции сметаны, комочков быть не должно. Каждый кусочек рыбы обвалять с муке, обмакнуть в кляр...
Время не указано
10Ингредиенты
4Порции
Приготовить мясной фарш. Для этого смешать мелко порубленную баранину с мелко нашинкованным луком, красным молотым перцем, солью и порезанным мелкими кубиками курдючным салом. Хорошо перемешать. Очищенную от кожуры и семян тыкву нарезать на мелкие кусочки, морковь натереть на...
Время не указано
12Ингредиенты
4Порции
Поджарьте куриные грудки в масле с обеих сторон до золотистой корочки. Добавьте белое вино и тушите 20 минут. Растопите масло и обжарьте нарезанный полосками порей с зубчиками чеснока до мягкого состояния. Затем добавьте куриный бульон. Доведите до кипения и тушите 30 минут...
Время не указано
10Ингредиенты
4Порции
Хлеб очистить от корки, вымочить и отжать. К фаршу добавить натертый картофель, мелко порезанные лук и чеснок, хлеб, майонез, приправить и перемешать. Сформировать из фарша котлеты и обвалять в панировке. Духовку разогреть до 200 градусов. Котлеты запекать 15 минут, затем на...
Время не указано
8Ингредиенты
4Порции
Отбейте куриные грудки тонкими кусками. Разогрейте масло с щепоткой карри, нарезанной петрушкой, специями, лимонным соком. Намажьте этой смесью курицу. Приготовьте пучок шпината и смешайте с миндалем. Выложите по ложке смеси шпината на курицу и закатайте в рулеты. Обваляйте в...
Время не указано
12Ингредиенты
4Порции
Для соуса разогрейте растительное масло в сковороде, добавьте мелко нарезанные лук, морковь и сельдерей. Жарьте 5 минут, постоянно помешивая. Добавьте помидоры, сахар, специи и соль. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите 20 минут. Охладите и взбейте в блендере. Добавьте...
Время не указано
12Ингредиенты
4Порции
Из муки, воды, яиц и соли замесить эластичное тесто и оставить на 30 минут, прикрыв салфеткой. К мелко нарубленному мясу добавить нашинкованный лук, соль, красный и черный перец, мелко нарубленную зелень и заранее приготовленный мясной бульон столько, сколько мясо может впитать...