П
О
Д
П
И
С
К
А

Н
А

Р
Е
Ц
Е
П
Т
Ы

Х
40 минут
10Ингредиенты
4Порции
Куриное филе отварите в подсоленной воде, добавив острый перец и сухое вино. Измельчите лук, перец и чеснок и обжарьте на оливковом масле. Затем добавьте курицу, немного бульона и тушите 15 минут. Порубите зелень и посыпьте салат. ...
40 минут
11Ингредиенты
4Порции
Измельчите лук и чеснок и обжарьте на оливковом масле с перцем и солью. Очистите от семян перец и добавьте к луково-чесночной массе. Добавьте фасоль. Залейте вином и тушите 10 – 15 минут. Сварите вкрутую яйца и нашинкуйте. Соедините тушеные овощи с яйцами. Добавьте...
30 минут
15Ингредиенты
4Порции
Подготовьте морепродукты. Очистите кальмары от внутренностей и килей, удалите голову и клюв. Хорошо промойте, а потом высушите салфеткой. Тушки нарежьте тонкими кольцами. У лангустинов отделите хвосты от голов. Разморозьте мясо мидий. Промойте в проточной воде ракушки. В...
40 минут
8Ингредиенты
2Порции
Рыбу почистить. Избавить ее от головы, плавников, хвоста и позвоночника. Полученное филе посолить. Мелко нарезать лук и морковку. Тонкими пластинками нарезать шампиньоны. Цукини настрогать брусочками толщиной в карандаш. Все овощи последовательно и отдельно друг от друга...
40 минут
10Ингредиенты
4Порции
Заварить шафран 500 мл воды. Лангустина разрезать пополам, креветки очистить от панциря. Налить в плоскую сковороду оливковое масло, кинуть туда раздавленный зубчик чеснока, обжарить морепродукты в течение пятнадцати-двадцати секунд и залить их 100 мл шаф­рановой воды. Когда...
Время не указано
11Ингредиенты
4Порции
Заранее поставьте замораживаться фигурный лед. В каждое углубление поместите по маленькой веточке петрушки, затем залейте водой и поместите в морозилку. Все овощи промойте и просушите. Из перца удалите семена и плодоножку, мелко порежьте. Огурцы очистите от кожицы, удалите...
20 минут
9Ингредиенты
6Порции
Размочите хлеб в воде. Снимите кожицу с помидоров, соедините с хлебом и измельчите в блендере. Добавьте уксус, сахар и йогурт. Перемешайте. Измельчите лук и обдайте кипятком. Добавьте в суп. Посолите, поперчите. Натрите огурцы на крупной терке и добавьте в суп. Нарежьте...
1 час
14Ингредиенты
4Порции
Каштаны надрежьте и запекайте 10 минут в духовке при температуре 170 градусов. Затем очистите и разрежьте на четвертинки. Бекон нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте на оливковом масле. Сварите рис. Натрите на крупной терке лук и морковь. Добавьте к бекону и обжарьте...
35 минут
6Ингредиенты
4Порции
Рыбу выпотрошил и вымыл. Поставил вариться на 15–20 минут с лавровым листом, черным перцем горошком, чили и солью. Если рыба мелкая, то времени на варку уйдет меньше. Скумбрии дал время остыть. А потом руками удалил кожу и кости. Это несложная процедура. Филе сложил в...
5 минут
7Ингредиенты
6Порции
В кувшин объемом 1,5 литра добавить кубики льда, свежевыжатый апельсиновый сок, сахарный сироп. Далее — джин, куантро и, наконец — игристое вино (кава). Украсить дольками апельсина. Перемешать...